红豆薏仁汤神速煮熟秘诀
只要煮过红豆汤都知道，红豆可是号称"难煮界交椅一把"，过去使用电锅煮，红豆和薏仁都至少要浸泡4小时以上，然后再炖煮好一段时间才会松软。今天教大家不用浸不用炖半天不用学阿基师先炒再煮等方式、电锅闷烧锅都可以扔一边，使用快锅就能在40多分钟内让红豆一颗颗皮开肉绽软绵得恰到好处！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将红豆和薏仁以清水洗净(不用浸泡)，滤除水份。
- 第二步：
将红豆和薏仁倒进快锅内
- 第三步：
接着倒入1200ml的水
- 第四步：
关上快锅，确定关紧后，计时15分钟，以小火烹煮。这时候就可以利用等待的时间去做自己的事情啦！
- 第五步：
15分钟到请将火关掉，再静置25分钟利用余热闷透，看到压力指示器降下即可打开锅盖，加入砂糖拌匀融化，汤就煮好啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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