【厚生厨房】橘瓣酒酿汤圆
冬至长大料理~带有果香的酸甜..隐约飘着桂花香~多了新鲜食材也中和了酒酿汤圆的甜味！吃完又长一岁了喔~ 厚生食材看这里：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
橘子剥皮去膜备用； 蛋打成汁备用。 - 第二步：
煮一锅滚水(6杯水)，下汤圆用小火煮约5分钟至浮起；捞出放入成品碗中。 - 第三步：
另煮一锅滚水，下冰糖、酒酿、去膜橘子、桂花酱煮至沸腾。 - 第四步：
熄火打入蛋花，盛入装有汤圆的成品碗即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
食材内容、甜度可依个人喜好调整；酒酿不可煮太久，不然会产生泡沫，搅拌一下！
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