波堤甜甜圈 (烤箱版)
烤箱版的波堤甜甜圈不须油炸，不仅比较健康，做起来也非常快速，从调面糊到烤完半小时就可以完成，很适合当简易的下午小点心! (配方参考自硅谷美味人妻) . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将一颗全蛋和砂糖打散，搅拌到砂糖融化、蛋液呈现蓬鬆状淡黄色，加入豆浆(或鲜奶)搅拌均匀。原食谱使用低粉和糯米粉，但我喜欢再Q一点，所以在粉类中加入细地瓜粉，终于得到了我更喜欢的口感!
- 第二步：
把粉类和泡打粉一起筛入，用刮刀翻拌均匀，再加入融化奶油，完成的面糊呈现柔顺流动状
- 第三步：
把挤花袋套在一个高杯子中，把面糊装入袋
- 第四步：
在甜甜圈烤模喷一点油(或用刷子刷上薄薄一层油)，把面糊挤进烤模约八分满，放进烤箱175C/350F烘烤15分钟
- 第五步：
出炉后用力把甜甜圈甩下，放在凉架上放凉后就可以装饰
- 第六步：
可以用黑巧克力、白巧克力、莓果巧克力来装饰甜甜圈，巧克力隔水加热，或用微波炉快速加热至溶化，淋(沾)在甜甜圈表面
- 第七步：
完全放凉、巧克力定型变硬后，就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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