团圆月饼

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月娘饼

知名的金月娘（月娘饼）， 每到中秋节就是排队也不见得买得到的伴手礼， 而且一颗要80元，真是贵森森。 自己动手做，送礼或是自己吃都很讚。 也超简单的。

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【冰心绿豆糕】｜超级简单＋无比美味

几十块的四样材料就能做出满满的一盘，绿豆糕绝对是夏天消暑的一大利器！ 详细做法请见： /

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Pineapple Cake-凤梨酥❤

Homemade Pineapple Cake-自制凤梨酥❤ !!! 昨天先将自制凤梨馅做好冷藏好后,这回来自制简易凤梨酥模 + 自制凤梨酥外皮. 组合起来,就是很乡土味的自制凤梨酥了! 自制凤梨酥外皮有浓厚的奶香,口感酥酥脆,内馅是牵丝的甜蜜蜜麦芽糖凤梨~很独特噢! 很适合搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,也会是受欢迎的凤梨酥.中秋佳节即将来临,也将是很映景的拌手礼喔♥!

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绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事，想到再过半个月就中秋节了，所以先来小试身手一下做个月饼吧！这也是妈咪第一次在家做月饼，心里好担心会失败啊～因此事先上网爬文，并调整了些许配方来製作，好加在算是成功啦！且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口，因为自己不爱乌豆沙，内馅就用绿豆沙+松子，口感真的蛮不赖呢，自己作可以控制甜度跟油量，很简单又安心

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凤梨酥（含凤梨酱作法）

旅客来台必吃的凤梨酥，搭配纯粹用凤梨做成的馅料，最传统的好滋味。

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豆沙蛋黄酥（奶油版）

不用酥油或特别去买无水奶油、直接用家里随手可得的有盐奶油做蛋黄酥、咸咸的外皮、甜甜内馅搭配在一起才不会觉得腻。

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中秋月饼～香酥Q饼

这个酥饼外表看似朴素，却包覆着丰富的内馅，咸香酥脆，非常好吃，很值得做来嚐嚐喔！ **食谱参考自洪金娥老师作品**

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亲子烘焙-凤梨酥

以往都是妈咪作点心时，宝贝们在一旁观看，这次让孩子从头到尾参与制作，妈咪则在一旁指导，看着孩子们很开心／用心的学习，亲子关系又更紧密了，而且对孩子来说是件非常有成就感的事情，宝贝们从小就爱吃凤梨酥，不过现在的凤梨酥说真的也不便宜，所以这回让孩子自己体验凤梨酥的制作，有了一次经验后，我相信她们已爱上了烘焙，开始跟妈咪预约下一回的烘焙时间呢，成品分送给其他家人与师长品尝，评价还不赖唷！！

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大理石冰皮月饼

自己动手做冰皮月饼，中秋更有味! 多久没和家人一起做DIY了?来感受一下那种越来越难得的温馨吧， 柔美的冰皮月饼，饼软糯弹牙、晶莹剔透。 中秋节餐桌上不可少，快来完成吧!

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台式月饼绿豆椪，滷肉、纯绿豆沙

绿豆椪是台湾传统月饼之一，早期是以甜绿豆沙加上猪油、红葱头等为饼皮或馅料的原料，但近年来考量健康因素，也时兴以纯绿豆沙作内馅，这是第一次做绿豆椪，因为买了现成的甜绿豆沙，所以专注在油皮、油酥的製作，内馅也分为纯绿豆沙及滷肉2种口味，成品外观、内在都让人满意。

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