法式土凤梨酥（龙舌兰黑巧凤梨酥）
土凤梨加入龙舌兰酒 多了时尚感 土妞也能变贵妇 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图一
- 第二步：
材料如图二
- 第三步：
巧克力转印纸先裁切模具大小
- 第四步：
如图裁切品
- 第五步：
奶油软化后加入盐 糖粉搅拌均匀
- 第六步：
加入起司粉及炼奶续拌匀
- 第七步：
再加入蛋白 蛋黄拌炒 （分次加入）
- 第八步：
加入奶粉拌匀
- 第九步：
再加入面粉拌匀
- 第十步：
装入塑胶袋内待鬆弛（约15分）
- 第十一步：
取出整形
- 第十二步：
将面糰分成等份备用 土凤梨酥馅也分等份备用
- 第十三步：
面糰包入馅后放入模具中
- 第十四步：
入烤箱150烤25分
- 第十五步：
准备针筒抽取龙舌兰酒
- 第十六步：
从测边打入酒
- 第十七步：
沾上巧克力后趁热贴上转印纸后 待巧克力冷却取出转印纸上薄膜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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