用面包机做会牵丝的凤梨酥

步骤

1. 第一步：
   将凤梨(含心)切片 放入果汁机)打约30秒就可以了,不要打的太碎, 这样馅料才可以有一丝丝的凤梨纤维
   
2. 第二步：
   将凤梨汁, 砂糖, 玉米粉 倒入面包盆, 使用"麻糬叶片"(其他面包机用一般的就可以) 启动面团功能（105T 请使用30乌龙面团模式), 确定材料都搅拌均匀就可以
   
3. 第三步：
   装上麻糬叶片, (启动29麻糬模式, 没有麻糬模式的其他面包机采用果酱模式), 启动约5分钟之后, 倒入麦芽糖, 之后让整个行程跑完, 而且必须跑2-3次(没看错喔！总共需要2个半钟头)
   
4. 第四步：
   直到水份很少的时候, 再将凤梨馅倒入一般的锅子里面, 这时候收干就快很多啦, 只需要额外10-15分钟, 就完成啰
   
5. 第五步：
   外皮部分： 将奶油与糖粉放入面包盆, 启动搅拌面团模式, 搅拌均匀之后, 放入蛋黄, 继续搅拌约2-3分钟.之后取消行程
   
6. 第六步：
   将过筛的面粉, 奶粉, 苏打水一起倒入面包盆, 重新启动面团模式(30乌龙面团), 其他面包机则启动搅拌面团就可以
   
7. 第七步：
   将面团分成每个35g, 并且稍微整成圆形, 凤梨馅一颗25g. 将面团压扁, 放让凤梨馅, 包起来,放入烤模, 把烤模压平.
   
8. 第八步：
   烤箱预热190度, 完成之后, 烤约12-15分钟,底部上色之后 翻面再烤约4-6分钟, 就可以啰! 如果凤梨酥小一点, 要缩短烘烤时间喔！