去不了台湾就做点凤梨酥吧
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有食材，确保都量好份量 低筋面粉要先过筛。无盐奶油放室温融化。
- 第二步：
取一个大盘，加入融化好的牛油和糖粉 要混合好喔
- 第三步：
加入奶粉，继续混合
- 第四步：
加入面粉和盐，继续混合 建议套上一次性手套，用双手使之成为一个均匀的面团
- 第五步：
把完成的面团以每个15g(前后+0.2/-0.2)分好 取出凤梨馅，每个13g(前后+0.2/-0.2)也分好 根据此分量，这样平均摊分下来，刚好可以做38个凤梨酥
- 第六步：
塞进模具塑形 花花好可爱(///▽///)
- 第七步：
表面涂上过筛蛋液，预热焗炉180℃，烤30分钟。 完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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