[Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司

嗡嗡嗡 嗡嗡嗡~别学懒惰虫~ 烤蜜蜂吐司~抹上蜂蜜 一定更美味~^^
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材料单

  1. 175g[黑色面糰]高筋面粉
  2. 10g[黑色面糰]糖
  3. 1.5g[黑色面糰]盐
  4. 5g[黑色面糰]油
  5. 110cc[黑色面糰]鲜奶
  6. 1.5g[黑色面糰]酵母
  7. 10g[黑色面糰]芝麻粉
  8. 175g[黄色面糰]高筋面粉
  9. 10g[黄色面糰]糖
  10. 1.5g[黄色面糰]盐
  11. 5g[黄色面糰]油
  12. 110cc[黄色面糰]鲜奶
  13. 1.5g[黄色面糰]酵母
  14. 3g[黄色面糰]姜黄粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [黑色面糰]材料投入面包机内锅,[乌龙面模式]搅打15分钟后取出,放进密封盒,进冷藏发酵10~24小时 。[黄色面糰]照上述说明製作。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    冷藏发酵后,室温回温30分钟,各分割成8个等量的面糰。滚圆,桿平,鬆弛5~10分,重复操作2.3次,成为16张面糰,面糰面积略等于12两吐司模底部。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    [黄色面糰]与[黑色面糰]交错堆迭于12两吐司模。温度30~40度发酵40~50分。
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱预热180度烘烤38~40分
    [Witi✿Kitchen](面包机-面包)蜜蜂纹吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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