丽娟烘焙屋---黑糖亚麻籽核桃吐司
吐司是家里不可缺少的的面包，每隔几天就要烤一条,不包馅的吐司变化很多,只要煎个蛋或夹点蔬菜,马铃薯沙拉蛋都是简单的轻食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[材料A]先用打蛋器拌匀,再用小火边煮边搅成糰状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏8小时后备用。(此为汤种面糰)
- 第二步：
[材料B]全部混合,先用慢速搅拌成糰,再加入[材料C]的面糰,再用中速搅拌成具廷展性的面糰。
- 第三步：
加入核桃,用慢速搅匀,面糰放入容器内盖上保鲜膜或放入微波炉中进行基本发酵至两倍大。
- 第四步：
取出面糰滚圆,鬆弛15分钟,整形成长方形翻面后轻轻卷成圆柱体放入吐司膜内进行最后发酵。
- 第五步：
面糰发酵到九分满将吐司盖盖上。
- 第六步：
放入已经预热到180°的烤箱 烘烤35分钟。
- 第七步：
烤好后马上倒扣出来放在铁网架上放凉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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