自制新鲜起司
漂亮美味的起司🌸只需要三种材料就可以自己制作新鲜乳酪，这种Riccota Cheese 带着淡淡的牛奶味道，过滤掉的汁液叫做「乳清」（Whey) ，也是很棒的食材，千万不要丢弃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
◉「实作影片」：>◉ 「乳酪」延伸料理： 1.「开放式三明治」早餐
- 第三步：
2.「瑞可塔起司松饼」实作影片 : >◎ 「乳清」延伸料理： 1.「洋葱面包」
- 第八步：
2.「起司松饼」 「义大利肉酱」>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 请使用「全脂牛奶」制作！2.「乳清 Whey」可以冷冻保存，当成液体食材加入面包、做菜、汤品、饮料！
3. 新鲜乳酪刚做好时口感湿润，保存越久水分会流失，质地会变比较扎实！放入冰箱冷藏保存约3-5天 （尽快食用完毕较佳！）
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