[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司
偶尔想吃点甜味的吐司，就卷入奶酥酱，加上葡萄干非常契合喔^^yum~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[低温中种]乌龙面模式打15分钟，密封，放入冰箱发酵12HR![[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/e7632fa119ba225ca21e2c4b3beed117.jpg "[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的制作步骤")
- 第二步：
加入[主面糰]乌龙面模式打15分钟，发酵鬆弛30分，分成两等份![[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/4855b7a42186d52bc0ed2768acb89bcb.jpg "[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的制作步骤")
- 第三步：
桿成长片状，抹上奶酥酱、葡萄干，(左右各留约1cm包覆奶酥酱)，卷起，排入12两吐司模，发酵40~50分钟![[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/1908c4f92dbdae66b5350f6860f03fa0.jpg "[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的制作步骤")
- 第四步：
烤箱预热180度，表面刷上蛋液、洒上椰子粉，180度烘烤30~35分钟![[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/43454c62266cb6d51fa9386bc18981e9.jpg "[Witi✿Kitchen]椰香葡萄奶酥吐司的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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