[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司
动物纹系列~Zebra!只要利用面团不同颜色交错堆栈，就可以做出可爱的纹路喔^^
998 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面糰材料投入面包机内锅，[酵母]投至酵母匣，[面糰模式]搅打15分钟后取出，放进塑胶袋，挤出多余的空气，绑紧，再套一层约面团发酵大3倍的塑胶袋，绑紧，放进冷藏发酵10~24小时。取出分成两等份，其中一份揉入芝麻粉。各分割成4等份， 滚圆。斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/d56c4458d456a84f64064de62ad5aeba.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第二步：
取一面糰桿平，依长边卷起，重复做3~4次，使面糰长度约等于12两土司模长度斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/06af21db9fc501dcf2834a3ab5d4fd3b.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第三步：
依长边卷起，重复做3~4次，使面糰长度约等于12两土司模长度斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/79c190e26b106fdc7532c4cebb6955cc.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第四步：
未用到的面团均用塑胶袋覆盖面免表皮干裂斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/69c0fcf3bb8900ec5a1d7fa5372068c1.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第五步：
取白色面糰，桿成片状约等于12两土司模底部(若回缩可醒置5~10分再操作)斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/e46720c8298d6fe0d897ab7a4a47b967.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第六步：
黑白面团分别照步骤5操作，黑白交错层迭在土司模内，30~40度发酵40~50分至模8.9分满斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/a0839a7de08b43a47ebf8ad4decbfd55.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
- 第七步：
烤箱预热180度烘烤40分钟斑马纹吐司的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/f6329c699928a0a474af297ded3317ca.jpg "[Witi✿Kitchen](面包机-面包)斑马纹吐司的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复