抹茶红豆小吐司包

对于抹茶味道,我始终钟情、今日做了一件条装,今日还加入少少麦粉、增加健康感 混入上红豆一并搓,放凉后切件加上自己喜爱之软身芝士 很是好吃,跟我意同道合喜欢抹茶人士、不妨又试试...
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材料单

  1. 150g高筋面粉
  2. 10g麦粉
  3. 3g酵母
  4. 40g红豆蓉
  5. 15g糖
  6. 93g牛奶
  7. 10g油
  8. 1tsp抹茶粉
  9. 1/4tsp盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    在面包机上先放奶,再放高根面粉、糖、(盐请将其放在角边)【留约10g奶到差不多结合所有面粉才下,如湿度足够便不用了】
    抹茶红豆小吐司包的加工步骤
  2. 第二步:
    在面粉中央留一缺口放上酵母 按动basic製即开始自动搓打面粉、在三至四分钟后慢慢加入油
    抹茶红豆小吐司包的加工步骤
  3. 第三步:
    一般面包机搓打过程是15分钟,(此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗)【请于停止搓打后自行按停製】
  4. 第四步:
    进行第一次发酵为期45分钟
  5. 第五步:
    拿出作人手排气,放在密封位置上,静止15分钟
  6. 第六步:
    最后再作一次从新排气做型,最后再静止40分钟后入炉
  7. 第七步:
    已预热焗炉175度焗约15分钟 搓包时最紧要接口收紧放下
  8. 第八步:
    已发酵好等待最后入炉,加入些少芝麻增加色泽
  9. 第九步:
    我是一名又懒又贪食之人士、所以利用面包机待劳搓面粉 当然..你亦可亲手落手落脚做, 份量依旧不变

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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