[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕
可爱的幽灵蛋白霜X巧克力杯子蛋糕 巧克力蛋糕粉添加顶级可可粉 成品味道浓郁，鬆软绵密 ✅配方简单 ✅製作快速 ✅轻鬆上甜点 ✅配方可完成17个杯子蛋糕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【幽灵蛋白霜】 将蛋白、砂糖放入搅拌缸中，搅拌至干性发泡![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/b2bdcbb7d5f95757a34f7a0265ae22ce.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第二步：
糖粉及玉米粉过筛后混合倒入，手拌均匀![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/1bb5f36cedb53e823705180c2e934d66.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第三步：
放入挤花袋中，在烤盘挤压成形 以85度烘烤2小时(烤至干燥)即完成![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/211065ca4faa304321b41bf3c628008f.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第四步：
【巧克力马芬蛋糕】 加入巧克力蛋糕粉、水、沙拉油、全蛋液以桨状器搅拌，低速1分钟后括缸![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/b28b5775a4b984f1a586cb951842797f.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第五步：
加入适量核桃后搅拌![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/75638f71c8d3e9f7ead4cd4f38769314.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第六步：
面糊呈现均匀无结粒状，即可装入挤花袋中，约30g/个挤入杯子蛋糕模![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/3efe954e859fbdec5a14d2fb59fc4b7a.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第七步：
烤箱上下火170度，约15-17分钟![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/c5bd9f6782cd7c0464453ae47c5572e1.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第八步：
用巧克力酱画上可怕的鬼脸吧![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/4bb7d39a2df65f042a168046e952ff9c.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
- 第九步：
将幽灵蛋糕组装，洒点巧克力米，就可以享用啰❤ ‼巧克力蛋糕，放隔天更好吃，建议可以隔日再组装唷![[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/251/a24ce9d793bcd1b629f66c8798b3c423.jpg "[万圣节特辑] 蛋白霜幽灵巧克力杯子蛋糕的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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