五谷杂粮
五谷杂粮包含玉米、藜麦、燕麦、糙米、绿豆、红豆等,可以帮助维持健康,但也要适量摄取喔!消化能力不好、贫血的人,以及患有肾脏病、糖尿病、癌症的族群,都不适合食用过量的五谷杂粮。
玉米笋佐蘑菇和风酱@Selina Wu
台湾自产的玉米笋甜度要比进口玉米笋胜出所多,所以只要简单料里就很吸引人,更能够吃到玉米笋的甜味。吃东西的口味是否会遗传?这个我并不清楚,不过自从上次家族旅游才知道,原来亲戚里头爱吃玉米笋的还不少。煮熟的玉米笋沾上美乃滋就很棒了,可是又怕不知不觉中多了不少热量下肚,于是改以蘑菇和风酱替代,让美味与健康都能兼顾。
莲香菱角排骨粥【我与大同的美味料理】
朋友送来一包自家栽种莲子,本来想炖甜汤,在市场买了菱角与排骨本想炖汤,索性拿来与莲子一起炖粥,鲜美又好吃,还能饱足一顿喔! 大同电锅好用50年粉丝团:
盐炒花生@美丽人妻Selina Wu
出了名的北港花生,可是我就不爱,或许是小时候吃太多,所以怕了。这是阿嬷从田里带回来的花生,晒干后再用盐干炒,干炒的过程便会闻到淡淡的花生香,这是我家老爹指定的作法。老爹还特地打电话来,跟我说若是锅子不够大,要我分两次炒,不过还好我有32炒锅,怎么样都够炒啦!