五谷杂粮
五谷杂粮包含玉米、藜麦、燕麦、糙米、绿豆、红豆等,可以帮助维持健康,但也要适量摄取喔!消化能力不好、贫血的人,以及患有肾脏病、糖尿病、癌症的族群,都不适合食用过量的五谷杂粮。
【大暑时节的消暑圣品】绿豆薏仁小米粥
绿豆和薏仁都属于味甘性凉的食物,加在一起煮成甜汤消暑又止渴,可说是炎炎夏日的必备圣品,简单易煮的速成方式,让你无须汗流浃背地在厨房顾炉火,快来试试看吧!
ViVi,娃娃菜炒玉米
最近爱吃娃娃菜跟甜玉米,干脆一起来做菜。北海道甜玉米颜色像是奶白色,不是纯然的白,也不是金黄色的黄,带着淡淡的黄色,刚好买了当令的娃娃菜,就想用这两个蔬菜来搭配,做一道清淡的料理。 我剥了一些娃娃菜嫩嫩的小芽来做搭配。
【无国界料理】义式小米炖饭
有别于一般的小米料理,大多用在煮粥,或是加入绿豆、莲子煮成甜汤,居然可以用小米做一道颠覆传统的义式炖饭,无需事先将小米泡水,也可以轻松完成的小米炖饭,运用东方食物和西式料理手法,激荡出让人吃完想大喊"Bravo!"的美味料理吧!(Bravo来自于意大利文,具有赞赏之意。) 利用西方料理手法,赋予小米全新味觉飨宴,赶紧来试试看唷!