ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包

昨天有位姐姐做这个食谱失败,所以麻烦我做做看,其实按部就班就可以做出美味的面包,另外提醒大家,如果食谱没有过程图,不确定你做出来是不是一定会成功,那就请你先找看看有详细解说的食谱,做久了,你就可以自己判断啰!
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材料单

  1. 170克高粉
  2. 少许盐
  3. 5克酵母
  4. 15克黑糖
  5. 10克沙拉油
  6. 140C.C.牛奶
  7. 30克燕麦
  8. 少许装饰燕麦
  9. 适量葡萄干
  10. 适量蔓越莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面团材料全放入面包机中,选择面团功能,一个半小时后面团就发好啰
    ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包的加工步骤
  2. 第二步:
    面团拿出先分为二,然后压出里面的空气,再揉成团,休息10分钟后,再桿平包入内馅(我一个包蔓越莓,一个包葡萄干)
    ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包的加工步骤
  3. 第三步:
    整好型之后,放入土司模中,进行第二次发酵,要发约两倍大
    ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包的加工步骤
  4. 第四步:
    在面团上划一刀~然后撒上燕麦,烤箱180度烤30分
    ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包的加工步骤
  5. 第五步:
    面包外皮很脆,里面则是很鬆软,很好吃喔~
    ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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