小韭菜盒~詹姆士料理
一直想试试詹姆士做的简易韭菜盒， 今天终于趁着台风天休假来做做看! 其实做好后直接就可配饭吃，好下饭呢~^^ (煮的时候以为韭菜放很多，没想到包到饺子皮里，切开后竟然看不太到韭菜，反而都是豆干，应该更名叫"豆干盒子"， 哈哈哈~好搞笑喔!!!)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先备料：韭菜、豆干切丁， 冬粉泡水后切小段， 将蛋打散煎成蛋皮后，切碎状或小丁状皆可 - 第二步：
直接将绞肉放入锅中干煎(勿再加油)，五花会煎至出油，要煎至全熟 - 第三步：
加入虾皮炒出香气，加入豆干丁，倒入2碗水，放入冬粉炒均匀 - 第四步：
再加入适量酱油、白胡椒粉、韭菜、蛋皮拌炒均匀备用 - 第五步：
水饺皮洒些面粉，用酒瓶桿大，再将炒好的内馅包入 - 第六步：
起油锅(适量油)，放入韭菜盒煎至两面金黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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