琥珀核桃
核桃营养丰富，平常可用来烘焙蛋糕，做派等。可炸核桃成小吃，这个琥珀核桃金黄酥脆，甜甜的又可口，一口接一口，绝对是小吃精选，大人小孩都爱！超简单易做，快试试！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用一锅沸水煮核桃两分钟，然后沥干水份备用（此步骤可去除核桃的涩味）
- 第二步：
用100毫升水煮糖，煮至完全溶化，然后下麦芽糖拌匀
- 第三步：
下核桃拌匀至表面都有糖浆，盛起
- 第四步：
放入热油锅炸至金黄色，约需三分钟
- 第五步：
最后洒上白芝麻即成！（先炒白芝麻数分钟，不用下油炒）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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