香浓炖奶

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 200cc鲜奶
  2. 35克白砂糖
  3. 3颗蛋白
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋白三颗,需逐步放入,观察颜色及味道
    香浓炖奶的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜奶倒入锅中,煮到微起泡,关火
    香浓炖奶的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋白加入白砂糖打至起泡
    香浓炖奶的加工步骤
  4. 第四步:
    打至蛋白变绵密状
    香浓炖奶的加工步骤
  5. 第五步:
    将步骤二鲜奶倒入,搅拌均匀
    香浓炖奶的加工步骤
  6. 第六步:
    过筛三次,去除杂质
    香浓炖奶的加工步骤
  7. 第七步:
    放入电锅蒸,用一杯水,即可完成。
    香浓炖奶的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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