豆花

只要豆浆、吉利丁粉2种材料,就可以做豆花,自己动手做成功率100%.
icook 2971 阅读

材料单

  1. 500cc全豆豆浆
  2. 30克吉利丁粉
  3. 1大匙原色冰糖
  4. 80cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    汤锅中放入豆浆、吉利丁粉以小火将2种材料边煮边搅拌均匀,至吉利丁粉融化,锅边出现小泡泡,约80度左右,熄火
  2. 第二步:
    用滤网过筛1,装入容器中,置凉后冰入冷藏约1小时或豆花凝固后即可
  3. 第三步:
    将冰糖与水放入小汤锅中将糖煮融,成为糖水
  4. 第四步:
    以汤匙舀出容器中的豆花,加上3汤匙的糖水、蜜红豆,一碗绵密好吃的豆花就可上桌了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(117) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部