豆花
只要豆浆、吉利丁粉2种材料,就可以做豆花,自己动手做成功率100%.
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
汤锅中放入豆浆、吉利丁粉以小火将2种材料边煮边搅拌均匀,至吉利丁粉融化,锅边出现小泡泡,约80度左右,熄火 - 第二步:
用滤网过筛1,装入容器中,置凉后冰入冷藏约1小时或豆花凝固后即可 - 第三步:
将冰糖与水放入小汤锅中将糖煮融,成为糖水 - 第四步:
以汤匙舀出容器中的豆花,加上3汤匙的糖水、蜜红豆,一碗绵密好吃的豆花就可上桌了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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