超级无敌好吃炸酱

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 1230 阅读

材料单

  1. 20片豆干
  2. 150g竹笋
  3. 一大匙酱油
  4. 300-350g绞肉
  5. 3大匙辣豆瓣酱
  6. 2大匙甜豆瓣酱
  7. 1小匙酒
  8. 适量胡椒粉
  9. 300-400cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    下锅炒绞肉,颜色变白时,加一点酒再拌炒,接着再下蒜末拌炒,直到锅中没有水份
    超级无敌好吃炸酱的加工步骤
  2. 第二步:
    接着下豆干丁及竹笋丁,继续拌炒,接着下调味料酱油、辣豆瓣酱、甜面酱拌炒一下
    超级无敌好吃炸酱的加工步骤
  3. 第三步:
    加入水继续拌炒,再加入糖,滚了之后,可以试味道
    超级无敌好吃炸酱的加工步骤
  4. 第四步:
    接着转中小火,盖上锅盖煮5分钟,关火即完成啰
    超级无敌好吃炸酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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