荫豆鼓辣椒酱
自己和家人都爱吃辣，但我们不爱市售的那种咸咸的辣椒酱，所以每隔一段时间，我都会自己做辣椒酱，不限定使用任何一种辣椒，重点要会辣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将辣椒，吻仔鱼切碎，荫豆鼓切碎，备用。
- 第二步：
炒锅放入2碗植物油，放入辣椒和吻仔鱼，和荫豆鼓，小火炒20分钟。 - 第三步：
加入香菇素蚝油炒3分钟，然后放入麻油，熄火，待冷放入玻璃罐内保存。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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