「彩虹起司吐司」0色素
韩国街头小吃「彩虹起司吐司」酥脆的吐司外皮里面可拉出一条彩虹起司，迅速成为网路热门打卡点心。 妈妈在家就可以做出隐藏的惊喜彩虹~孩子一定觉得妈妈好会变魔法XD 爆浆的缤纷起司，美味又可爱~重点：完全零色素，美味加钙又安心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
披萨用起司丝10克和1克的辣椒粉放保鲜膜中。用手在外面抓、捏，让起司丝粉碎和色粉完全结合。
- 第二步：
将保鲜膜包起来再次冷藏冻硬。
- 第三步：
※其他颜色依此方法分别完成共六色。红→辣椒粉(或红曲粉)橙→芝士粉黄→南瓜粉绿→抹茶粉蓝→栀子蓝紫→紫薯粉
- 第四步：
製作彩虹起司吐司：1.将上下二片吐司都用擀面棍擀扁实
- 第五步：
2.放上6色起司条※感觉10克起司丝做一条似乎少了点，下次试试15克看看
- 第六步：
如果家里有口袋吐司压模很方便好用，没有的话也没关係，我用切面团的刮刀也好用，利用刮刀背面的厚度来压口袋吐司
- 第七步：
3.将吐司四面都压黏住但不压断
- 第八步：
虽然吐司边边有点丑，但不要浪费，不压断一起烤，吃起来一样超好吃，但若压断很可能会丢弃就浪费了
- 第九步：
4.放入烤面包机中烤到二面呈现金黄色；我使用的烤面包机是宽口可以放厚片吐司，也可以放烤箱或用锅子煎。
- 第十步：
妈妈可以在家製造隐藏的彩虹，小孩会很惊喜妈妈变的魔法，不过记得彩虹要横切，直切就囧了~魔法会失灵喔
- 第十一步：
辣椒粉微辣口感再综合其他天然色粉的味道真的非常美味！吐司经过面包机烤的香香酥酥、咬下去面包发出"卡滋卡滋卡滋"~~像走在秋天的落叶上般的酥脆声~~超过瘾的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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