五辛素

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蘑菇铁板面(五辛素)

常驻西式早餐店菜单的「铁板面」,是许多人一早的心头好。用豆腐乳特调蘑菇酱,与新猪肉及三色豆快手翻炒,就是高纤营养的蔬食铁板面,同样浓郁,肠胃却少些负担,疗愈又清爽。 credit to 植趣👉

小肉排茄汁意大利面【新餐肉】 🍅

大恶魔🦹‍♀️逛超市点餐要吃意大利面🍝,刚好给妈咪新餐肉的体验食谱灵感,肉酱意大利面的肉末调整为新餐肉小肉排,市售番茄🍅面酱直接买来使用,让上班族👩‍💼的职业妇女也能轻松上菜,而新餐肉比传统餐肉低钠、低热量、低脂肪、不含致癌的硝酸盐,更提供了膳食纤维👍 让你健康营养地满足口腹之欲,还可以为地球尽一份心力♻️

傻瓜面

傻瓜面,顾名思义为傻瓜也能做出的面,记得初尝到这面是在台北的小餐馆,一碗白面上盖了一颗半熟蛋,其余的瓶瓶罐罐皆敷衍地站在桌面上,像是笑你傻般地点了这傻面。这无意间的滋味竟毫无预期地刻印在脑海,成了我蹲坐在北国小屋写论文时的疗愈食物。

伪牛排(素牛排)

日剧家政夫三田园第二部第四集的雇主山脇家在办丧事必须要吃斋,但大女儿却嚷着想吃肉,家政夫三田园便为他们做了这道素牛排,说冷冻又自然解冻的豆腐煎ㄧ煎,味道和口感会很像牛排?!真的假的?一起试试吧!

干煸杏鲍菇

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

毛豆浓汤

毛豆很营养, 有优质蛋白质、钙质也丰富, 用毛豆做浓汤一下下就把汤喝光光, 比单炒或是配菜能摄取更多营养呢!

简易蕃茄浓汤

秋天到,喝一碗暖暖的蕃茄浓汤,充满蕃茄香,酸甜开胃,健康美味! 这个西式蕃茄汤Tomato Soup在西餐厅都会有,可用新鲜或罐头蕃茄,再加鲜奶油,好creamy喔! 做法超简单,煮一大锅,再加酥脆的面包粒享用,大满足! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英国生活分享*^O^*