马铃薯煎饼

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材料单

  1. 约350克马铃薯3颗
  2. 约150克红萝卜1条
  3. 2颗鸡蛋
  4. 半颗洋葱
  5. 2根葱
  6. 半米杯面粉
  7. 1.5米杯水
  8. 少许盐
  9. 少许黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯刨丝,冲洗2-3次, 将表面淀粉冲洗掉,泡在水里避免变黑,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    红萝卜刨丝,洋葱切末,葱切成葱花,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅,油量比平常炒菜时多一些些, 先将马铃薯丝炒软,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    再加上洋葱炒一下, 再加上红萝卜一样炒到软,盛起备用,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将面粉和水调和,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  6. 第六步:
    准备一个大容器, 放入全部的材料、调味料,搅拌均匀,
    马铃薯煎饼的加工步骤
  7. 第七步:
    热锅,少许油,放入材料,不要太厚, 煎到两面焦黄即可。 可沾自己喜欢的沾酱或美乃滋。
    马铃薯煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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