蒟蒻腰果沙拉【腰果妹】

步骤

1. 第一步：
   食材大集合。每日适量食用坚果类食品，可增强免疫力又能抗老美肌。腰果妹的腰果，颗颗圆润饱满，采用真空包装，而且腰果除了有丰富的油脂，能帮助肠道顺畅，还有不饱和脂肪降低心血管疾病，不仅营养且好处多多。
   
2. 第二步：
   将洋葱切丁、红黄甜椒切片、结球莴苣与萝蔓生菜切成适口状，蒟蒻切细条备用。(建议所有生菜与洋葱清洗完后，用冷开水加冰块浸泡一下沥干水分，可让生菜保持脆口且洋葱可减低辛辣度。)
   
3. 第三步：
   煮一小锅开水，加入1大匙盐(分量外)，将蒟蒻入锅汆烫5分钟后沥干水分放凉。(利用汆烫方式可让蒟蒻减低碱味。)
   
4. 第四步：
   将洋葱丁与洋葱醋沙拉酱调匀。
   
5. 第五步：
   最后，将所有食材放入盘中，撒上腰果妹的腰果与淋上酱汁就完成啰！ 很简单吧～～酸酸的酱汁淋上清爽的生菜与蒟蒻，加上颗颗饱满的腰果，脆口甘甜，营养满分！夏天这样吃非常对味唷。