手撕三杯杏鲍菇

杏鲍菇用手撕的更入味,浓浓的塔香酱汁完全融入杏鲍菇的每一丝纤维中,正是三杯美味的精髓!
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材料单

  1. 3颗杏鲍菇
  2. 7片姜
  3. 3匙酱油
  4. 5瓣蒜
  5. 1匙酱油膏
  6. 1根辣椒
  7. 3匙米酒
  8. 约7片叶子九层塔
  9. 2匙水
  10. 1茶匙糖
  11. 2匙麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    杏鲍菇用手撕小条,姜切薄片,大蒜其中两瓣切末,辣椒切片。
    手撕三杯杏鲍菇的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中加油,把姜煸到有点卷曲。
    手撕三杯杏鲍菇的加工步骤
  3. 第三步:
    接着再加入蒜,辣椒,杏鲍菇炒软。
    手撕三杯杏鲍菇的加工步骤
  4. 第四步:
    加入所有的酱汁(麻油除外),炒到酱汁收汁并且变粘稠。
    手撕三杯杏鲍菇的加工步骤
  5. 第五步:
    起锅前加入九层塔与麻油。
    手撕三杯杏鲍菇的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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