油焖笋（简易/便当菜）
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、辣椒切片、蒜头切碎备用。
- 第二步：
笋子撕成较细的宽度，切成自己喜欢的长度备用。
- 第三步：
起ㄧ锅沸水下竹笋烫约5分中取出沥干水份备用。
- 第四步：
起热锅油要多一些2大汤匙中小火炒出香味。
- 第五步：
下笋子炒至入蒜味约2分钟。
- 第六步：
下辣椒翻炒约30秒。
- 第七步：
下酱油2大汤匙、红糖1/2汤匙混匀再下1汤匙米酒炒出香味。
- 第八步：
下沸水300cc煮滚，换成中火盖上锅盖焖煮至汤汁快收干。
- 第九步：
起锅前下香油1茶匙翻炒几下关火。
- 第十步：
摆盘撒上葱花即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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