♥我的手作料理♥ 蒟蒻双脆炒韭菜花
蒟蒻,我很少去买来烹煮,但是外食时又常点它,尤其是吃火锅一定要有的,低热量零负担又帮助消化,又被称为肠胃清道夫,可见之厉害!朋友寄来一大箱,来的正是时候,七月拜拜频繁每天大鱼大肉,此时来个膳食纤维料理,全家肠胃大清理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
墨鱼片的蒟蒻略漂洗,沥干切适口大小
- 第二步：
韭菜花洗净,切小段备用
- 第三步：
嫩姜切细丝,蒜切末,辣椒剖半去籽切细丝.
- 第四步：
一匙油爆香姜丝后入高汤半碗,随即入蒟蒻片同煮至汤汁收一半
- 第五步：
入蒜末,辣椒,韭菜花同炒 - 第六步：
再加盐,胡椒拌匀 - 第七步：
盛盘起锅了,好吃又袂大棵喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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