蒜炒野苋菜
野苋是原住民常用的野菜，营养丰富，茎叶皆可食用，自家无毒种植的秋葵田里冒出许多，原以为是杂草，在邻居长辈指点下摘采来吃，实在又嫩又美味!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
田中自然生长，免钱的，所以尽量摘取嫩茎叶部分
- 第二步：
去除白色根部部分，只取顶端嫩叶
- 第三步：
锅内放油，蒜末入锅炒香
- 第四步：
野苋菜野放入锅中拌炒，因叶嫩很快就软熟
- 第五步：
轻鬆完成!真是好吃又营养~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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