美味葱烧饼

步骤

1. 第一步：
   (Panasonic SD-BMS105T Mode30 乌龙面面糰模式) 将《面团食材》全都放进面包机容器中 设定面包机为 Mode30 《乌龙面面糰模式》 让它跑一次 15分钟 的行程 PS：或用手揉成光滑面团。
   
2. 第二步：
   机器停止后，取出面糰揉圆 盖上保鲜膜让它静置发酵一个小时 手指头沾粉，往面糰中间压下 形成一个凹陷不回弹就是发酵完成啦！ 发酵好的面糰等分成 2 份 静置约10分钟醒面
   
3. 第三步：
   准备馅料： 青葱洗净切成葱珠 加上一点盐和一点橄榄油拌匀后备用。 PS：加油的作用是在于避免葱因为高温烘烤而变色。
   
4. 第四步：
   取一份面团，先将里面的空气按压出来 再用撖面棍撖成一大张方型面皮
   
5. 第五步：
   均匀地撒上葱珠和少许的黑胡椒粒 先由一边将三分之一的面皮往中间折合 再将另一端也折迭起来切成五份
   
6. 第六步：
   在整型包馅完成的面包表面刷上一层糖水 ( 1：1 比例 ) 然后再洒上白芝麻后放进预热好的烤箱中烘烤 烤箱设定： 上火： 200度 下火： 200度 时间： 15~18 分钟 烘烤至表面均匀上色即可取出。 ※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。