元气菇菇大蒜炒饭【好菇道亲子食光】
天气炎热容易使人失去元气呢! 尤其小朋友更容易热食欲下降呢! 人家说增加抵抗力就要多吃菇菇,含有丰富的膳食纤维和营养,加上大蒜是增加精力的好食材,秋葵帮助肠道健康, 刚好家中还有2碗隔夜饭! 拿来炒饭刚刚好!!~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料很随兴! 刚好家中还有2碗隔夜饭,加上膳食纤维多多好的鸿喜菇,和使人元气十足的蒜头~~~拿来一起炒饭嘟嘟好!
- 第二步：
把一颗鸡蛋打散后倒入白饭中,让隔夜饭吸收鸡蛋的湿润,也增加米饭金黄色泽
- 第三步：
秋葵切丁成星星状,8颗蒜头去膜拍扁切细,好菇道的鸿喜菇全程无菌生产,菇菇干净不用水洗,用刀在根部划个浅浅的v字,把根部和木屑去除拨散后就可以料理唷~~
- 第四步：
切细的蒜粒用中小火慢慢煎香
- 第五步：
把煎香微焦的蒜头粒搁在锅边,在把刚刚浸润蛋汁的隔夜饭倒进来
- 第六步：
米饭和蒜粒均匀翻炒
- 第七步：
加进拨散的鸿喜菇
- 第八步：
续加切丁的秋葵,改中小火让菇菇秋葵和米饭翻炒到熟透,最后再少许的盐巴和白胡椒调味就Ok
- 第九步：
大人小孩都喜欢的菇菇元气炒饭,菇菇娃娃也陪着! 感觉也获得了元气up 呢!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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