宝宝食谱【西班牙蔬菜烘蛋】
一小盅西班牙烘蛋，绵密的烘蛋口感与蛋香，再搭配各种蔬菜再加上起司，结合出一道美味的料理。看了很作法都是直接使用铸铁锅在却炉上加热再进烤箱，不过份量都很大！为了要改成小童一人份，把作法改成用平底锅加热再倒入烤盅进烤箱。 适合1Y+(使用全蛋和焗烤起司)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅加一点油下洋葱，炒至洋葱变软甜味出来再下甜椒拌炒一下，倒入蛋汁(蛋汁、太白粉水和牛奶拌匀)关火利用平底锅余温让蛋汁底部凝固。(同时煮水烫青花耶菜)
- 第二步：
把平底锅内的食材倒入烤盅。
- 第三步：
放入青花耶菜(烫至七分熟)、蕃茄、甜椒丁最后撒上一点点焗烤起司。
- 第四步：
烤箱预热10分钟，烤盅放入烤箱时上面盖烘焙纸、上下火180度10-15分钟。
- 第五步：
蛋汁全熟后烘焙纸取出烤1分钟让表面稍微上色。
- 第六步：
烤完静置冷却到烤盅不烫手└最后撒上洋香菜香料就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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