炒高丽菜（家常料理）
高丽菜常常是儿子的指定菜色，先生小孩都爱吃。尤其是煮得软嫩易入口的状态.. 这时候再卤一锅肉，搭配炒高丽菜。就是超级台湾味，实在无敌下饭压😽😽😽 👯欢迎追踪新开滴分享专页👯 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。蒜头拍碎，红萝卜切条状。
- 第二步：
高丽菜洗干净之后切块。
- 第三步：
热油锅，先爆香蒜头
- 第四步：
接着放入红萝卜炒热。
- 第五步：
确定红萝卜稍微变透明之后，加入高丽菜。
- 第六步：
加入少许盐巴拌炒，让高丽菜能儘快变软出水。
- 第七步：
接着加入少许米酒呛香拌炒。
- 第八步：
再加入少许烹大师拌炒。
- 第九步：
加一碗水，盖上锅盖。
- 第十步：
过3分钟后，打开锅盖检查高丽菜柔软度。依照自己喜欢的柔软度调整.. 试味道，调整自己喜欢的咸度，增加或减少盐巴和味精。
- 第十一步：
收汤汁，起锅。就完工啰👏🏻👏🏻👏🏻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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