【阿公好料】南瓜浓汤(无油/五辛素)

冬天多吃土里生长的蔬菜(根茎类,南瓜、地瓜、山药、芋头、萝卜等),它们吸取土地的温性,暖身又温补脾肾喔:)
icook 1870 阅读

材料单

  1. 200公克南瓜
  2. 100公克马铃薯
  3. 1/5茶匙(t)盐
  4. 90公克洋葱
  5. 适量干罗勒叶
  6. 100公克鲜奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将南瓜、马铃薯、洋葱,洗净去皮切小片,再以电锅一杯水蒸熟。
  2. 第二步:
    加牛奶100公克和蔬果泥放入果汁机打碎(或用叉子捣成泥,会有更多口感)。
  3. 第三步:
    装入锅中,小火加热到沸腾,洒上盐和罗勒叶拌匀,装碗放腰果即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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