蒜炒豆芽(铁板烧口味）
吃平价铁板烧时总是会很期待配菜之一的炒豆芽，师傅手中的神奇万用酱汁让豆芽又香又脆且非常多汁～喜欢吃辣的朋友可以斟酌加点朝天椒ㄧ起炒～用酱汁炒出的气味就是香啊！！ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
2754 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆芽洗净沥干，去除尾端(也可不去依各人喜好),蒜切末，韭菜或葱切段备用。
- 第二步：
事先调好酱汁，酱汁色泽类似薄酱油，是淡淡的酱色。
- 第三步：
锅内下少许油，爆香蒜末。
- 第四步：
热锅下豆苗，并加入适量黑胡椒粉拌炒。
- 第五步：
放2-3汤匙酱汁大火翻炒，酱汁快收完前试咸度用盐调整。
- 第六步：
放入韭菜段或葱段，快速拌炒后起锅装盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复