葱面包
葱花面包咸咸香香, 底部酥脆, 是一款不败的经典台式古早味面包. 闻到葱面包的香气, 保证食欲大开~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[面糰]中的所有材料放入盆中, 揉成糰后再继续搓揉5分钟. 于室温发酵1小时.
- 第二步：
发酵完毕后, 将面糰中的空气用手压出, 分成8等份. 让面糰休息10分钟.
- 第三步：
将面糰整成橄榄型, 于中心划一刀. 继续于室温发酵50分钟.
- 第四步：
将[葱花蛋液]的材料搅匀后, 置于面包中心. 流下来的蛋液用刷子刷在面包表面. 放入预热至200度C的烤箱中烘烤20分钟.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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