马铃薯鸡蛋沙拉
简单方便制作，夹入法国吐司成为美味早餐，值得一试。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备： 1.马铃薯（中型）2颗，削皮后切块 2.红萝卜（中型）半根，削皮切小丁 3.鸡蛋3颗 电锅外锅放1.5杯水，将食材放进去蒸熟
- 第二步：
小黄瓜半根切丁备用
- 第三步：
洋葱少许切丁
- 第四步：
电锅里的食材蒸熟后，马铃薯压碎，可依照个人喜好，捣成泥或保留块状增加口感喔！
- 第五步：
三颗蛋，蛋黄捣碎
- 第六步：
蛋白切丁
- 第七步：
准备好美乃滋、盐、黑胡椒 （喜欢美乃滋的可以加1.5条，至少需要1条）
- 第八步：
1.将蛋黄、马铃薯泥调入美乃滋搅拌匀 2.再加入蛋白、红萝卜丁、小黄瓜丁、洋葱丁，拌一拌 3.依个人口味，加入盐跟黑胡椒即可
- 第九步：
夹入烤好的法国面包里，开始享受美味早餐啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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