凉拌小黄瓜蒟蒻
凉拌小黄瓜这道料理一直是浓小编的心头肉啊～浓妈从菜园采回来的小黄瓜我都可以直接完食3根，小黄瓜就是要生食或者凉拌才是王道呀～那再加入蒟蒻一起腌制，整道菜的口感与视觉味觉都提升不少，整道料理都高级起来了，趁着小黄瓜产季动手来凉拌吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
蒟蒻白玉板表面画刀切0.3公分的薄片后，用热水川烫一分钟，沥干备用。
- 第三步：
小黄瓜去头去尾切成条状（拍碎也可以），将小黄瓜放入一个干净的大碗里，加入砂糖摇甩至砂糖融化，加入蒟蒻白玉板、水果醋、辣椒、蒜头、蒜泥、盐巴摇甩均匀。
- 第四步：
放入冰箱内冷藏，要装盘食用前，淋上少许香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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