蒜香椒盐豆腐
将豆腐沾上薄粉，煎至外酥内软的口感，配上椒盐粉，就完成一道平价简单又美味的家常料理啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将板豆腐拭干水分，切成小方块；蒜头去膜切末；辣椒洗净切末；葱净后切葱花备用。
- 第二步：
将面粉和太白粉混合，豆腐6面沾粉，静置约5-10分钟。
- 第三步：
倒入适量的油，将豆腐下锅，小火煎至每一面皆呈金黄色。（每面煎约1分钟）
- 第四步：
原锅放入1茶匙的油，小火爆香蒜末及、辣椒末及葱白，再放入作法3的豆腐及椒盐粉调味拌匀，起锅前撒上葱绿略拌炒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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