有洋葱新猪肉秋叶包（素）
这个包不同在于使用新猪肉！免去猪绞肉上劲费工，免去调味麻烦！新猪肉包，吃起来有淡淡的菇香味！加上洋葱的清甜大家可以试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虽然新猪肉不是肉，但还是要有点菜才好意思说是菜包🤣
- 第二步：
水、酵母、面粉依序放入盆中，用筷子搅拌至片状
- 第三步：
将面糰搓揉至光滑即可，钢盆倒盖发酵一次10-15分（我发两次，单纯实验🧪，中间有搓揉一次再发10-15分）
- 第四步：
趁面糰发酵时，可以来拌馅料；洋葱切碎后拌入芝麻油/香油，加入新猪肉后加酱油拌匀即可
- 第五步：
发酵完、排气、对切后，对折整成长条形、切成10块、桿成圆片
- 第六步：
包入内馅
- 第七步：
生胚製好后，发酵到1.5倍，电锅外锅1.5杯水，蒸熟即可！（我中间发两次，所以最后只发15分）网路上有很多包法，可以去找🤣我也是随便看，多多练习！反正自己吃的😎
- 第八步：
这次蒸好的皮没有很漂亮，大概是中间发酵2次太久了，气泡很多，但是吃起来比较Q而且没有酵味！
- 第九步：
我觉得是肉包🤣
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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