一锅到底铁板豆腐
热炒店必点的铁板豆腐，在家也可以轻松做，豆腐要煎的漂亮，千万急不得，轻轻滑动锅子使均匀上色，等豆腐含丰富的营养价值，植物性蛋白更易人体吸收，一锅到底方便快速上桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备:胡萝卜.玉米笋.葱段.洋葱切丝备用
- 第二步：
嫩豆腐切片.可用纸巾将豆腐水分吸干
- 第三步：
沾上一层薄薄的面粉
- 第四步：
少许油锅子烧热.将豆腐下锅轻轻滑动锅子
- 第五步：
可用汤匙轻轻翻面较不易破裂
- 第六步：
煎至两面金黄成起备用
- 第七步：
加入蔬菜一起轻轻拌炒.淋下调好的酱汁.轻轻搅拌至所有食材均匀裹上酱汁
- 第八步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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