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当季食材
乌鱼
年菜推荐,酒香烤乌鱼子
外酥内软又飘淡淡酒香的乌鱼子超迷人, 年菜必备!!!
icook
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114 点赞
材料单
一份乌鱼子
1-2根蒜䒼
适量白萝卜
适量高梁酒或米酒
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
美食图片
步骤
第一步:
将乌鱼子放于可耐高温的盘子里, 淋上高粱酒(米酒也可以)两面抹匀
第二步:
直接点火烧烤至表面微焦
第三步:
烤好的乌鱼子切片, 搭配斜切青蒜䒼及切片的白萝卜就很美味
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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