香蕉巧克力蛋糕(松饼粉)

1.这道是为了庆祝父亲节而作,所以分量多了些,若欲做少一点,可将分量【砍半】(至于【香蕉】可改成1条混于面糊,1/2条做表面装饰,1/2条自己吃XD) 2.抱歉,一放学就赶回来做,没拍照纪录,下次改进! 3.我尽可能【不用油】,吃起来会干一些些些些些(强调:不差),口感也较扎实,但这正符合我意XD 4.【不需加水】若硬要加也只需一咪咪(加多了易使它的口感像碗糕,自己斟酌啰!个人是不建议啦~)
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材料单

  1. 210公克鬆饼粉(过筛后剩200g)
  2. 2颗蛋
  3. 2条香蕉
  4. 20ml(可以再少一些)可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱以180度C预热,鬆饼粉过筛
    香蕉巧克力蛋糕(松饼粉)的加工步骤
  2. 第二步:
    鬆饼粉+蛋+可可粉+【3/2】条香蕉,混匀成糊状
    香蕉巧克力蛋糕(松饼粉)的加工步骤
  3. 第三步:
    面糊倒入和烤模吻合的【烤纸】(这样就不会用到油啦~)(如图)
  4. 第四步:
    剩下的【1/2】条香蕉切片,在面糊上依自己喜好摆设
  5. 第五步:
    放入烤箱内,以180度C烤30分钟
  6. 第六步:
    从烤箱取出后,烤纸连带蛋糕一起取出待凉(如图),接着就可好好享用啦:))

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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