电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]

元宵节来个手作元宵汤圆,用糯米粉包的猪肉和虾仁咸汤圆沾芝麻,电锅料理也可蒸熟还不容易破,Q Q也好吃;也可之后加入锅中放菜和水煮成汤的汤圆也好吃。
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材料单

  1. 200g糯米粉
  2. 150g温水
  3. 140g猪绞细肉
  4. 适量白芝麻
  5. 30g生虾仁
  6. 1大匙酱油
  7. 1小匙高鲜味精
  8. 1小匙蒜末
  9. 适量白胡椒
  10. 1小匙太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    说明食材如上。
    电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]的加工步骤
  2. 第二步:
    馅料说明如上。
    电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]的加工步骤
  3. 第三步:
    糯米粉(1包600g加3杯布丁杯的水),200g加1杯布丁杯的温水(150g),拌匀后稍微搓揉一下才会Q!静至室温20分钟。
    电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]的加工步骤
  4. 第四步:
    切1小块压平包入肉馅,后全包完。沾上白芝麻入电锅料理15分钟,以牙籤刺看看,没黏性即熟取出。
    电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]的加工步骤
  5. 第五步:
    电锅料理“芝麻咸汤圆”即完成。
    电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
「2016新年立志学做菜!全联料理王大赛,等你来挑战 >> 」
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