鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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干烧虾仁【健康煮易】

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常常使用微波炉温热牛奶，但你以为微波炉只能加热食物，就太小看它啰！快速、优雅、零油烟上菜才是它的强项。 『干烧虾仁』利用惠而浦MAX34EW微波炉5分钟轻鬆上菜，简单又美味，怎么做，让我们看下去～～
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台南小吃－虾仁饭

台南小吃－虾仁饭

这是道台南独特的小吃，也只有在台南才吃得到，因为只有台南才有火烧虾。初到台南时偶而到市场会看到些老人家在剥虾子，当时心想这虾看起来怎有点小，好像营养不良，肉质好像也不怎新鲜。经过一次当地陪的经验，吃过了台南虾仁饭后真是惊为天人，现在到市场偶遇到它我会把他买回家，让他登上我家餐桌。 更多食谱:
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鲜虾彩蔬

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这道菜非常的色、香、味俱全 口感清爽、营养均衡~
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蒜蓉粉丝蒸蝴蝶虾

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多次经验累积，终于成功啦！虾虾越煮越嫩越脆，配上蒜蓉味粉丝底，无敌香 *^O^*
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Mimi♥柠檬青酱虾仁

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懒得吃虾的时候剥虾，就先剥了再下锅吧，只用了蒜与柠檬，淋上少许青酱，就是一道清爽的快速料理！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
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简易明虾粉丝煲

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自从在某家餐廰吃到他们这道拿手菜后, 就不断地尝试这道料理, 终于让我试出来了~如今味道不敢说百分百, 但也近八、九成, 我的料理一向以简单而美味为主, 现在就请各位品嚐佳餚~
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Appetiser：鲜虾酪梨沙拉

Appetiser：鲜虾酪梨沙拉

酪梨的营养成分高，对身体有益！ 刚买回家硬梆梆的酪梨， 室温熟成，果肉软化后再放进冷藏存放。 食用前以刀子在酪梨纵向面中心下刀环绕一圈后就可以轻易分开成两半， 取出核仁后果皮也可以轻易剥离。 酪梨入菜好好吃 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
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