鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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鲜虾莲藕饼

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莲藕正上市，炎热的夏日煮道简单爽口的小菜。 野犬的春梦：
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✨✨川烫虾子✨✨

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只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
鲜虾
番茄虾仁炒蛋

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结合三样小朋友爱吃的食材，因为健康考量，使用新鲜活虾取代虾仁，看似简单的料理其实不容易成功，自己试了好多次才总算抓到一点诀窍ㄚ
鲜虾

虾仁煎 酱汁也可以用在蚵仔煎、花枝煎喔!

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台湾经典夜市小吃!! 每次买蚵仔煎、虾仁煎，看着老闆锵锵锵俐落的煎工，就是一种享受，再淋上多层次的酱汁，常常吃一份不够，还要再来一份! 现在在家就可以自己做，酱汁很重要，不要省略喔! 欢迎参考实作影片喔!
鲜虾
盐酥虾『家乐福厨神大赛』

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先将鲜虾从背部剪开，省去剥虾壳的麻烦，以少许油将虾煎得有些焦香味，再放入切碎的葱姜蒜辣椒，加上盐和胡椒，美味的盐酥虾就完成了
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虾饼

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鲜虾
~超下酒🍺~胡椒虾简单做

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夏天就是要喝啤酒阿~最ㄙㄨㄚˋ 嘴的胡椒虾与啤酒最对味了!其实作法很简单欧，自己在家里做卫生又干净(而且价格与外面卖的差很多咧)快找朋友来家里开啤酒趴炫耀自己的厨艺吧~
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