虾兵蟹将【金门高粱飘香料理】
凉凉的天，秋意正浓，小时候曾住在海边的我，在此时最喜欢吃虾子螃蟹，怕冷的我，外婆都会用着中药材炖煮着这道料理，让我手脚急速暖了起来，也让我心里更加温暖，外婆已不在了，让我在心里特别想念这道料理，金门高粱让着记忆中的菜餚再度燃起，燃起暖暖的温度，暖暖的记忆!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所有食材
- 第二步：
将所有药炖食材放入清水中炖煮(约20分)
- 第三步：
20分钟后会有浓浓的药膳香，关火(备用)
- 第四步：
备锅倒入麻油干煸姜片数分钟
- 第五步：
加入熬煮好的中药材汤
- 第六步：
放入螃蟹，虾子与金门高粱一起煮沸，至螃蟹与虾子熟了，关火再加入两瓶盖的金门高粱即可起锅，享用这中药汤头，带着酒香的虾兵蟹将，让人温暖了心房，也温暖了全身喔^^
- 第七步：
金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世金门高粱，在我家当作料理酒，已相当多年了，我的菜餚里，几乎都有它，奢侈享用着金门高粱的煮法^^
- 第八步：
这是金门高粱酒商的细心，让爱用者能够辨识标籤的真假，大家要看清楚唷^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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