自制鲜虾粉丝煲
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。家里来客人必备的鲜虾粉丝煲，做法简单，好吃大气又有牌面～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全部食材
- 第二步：
用温水把粉丝泡软（约20分钟）剪上几刀就好食用
- 第三步：
蒜头切细末、切葱花（葱白、葱绿分开）
- 第四步：
1.将虾子剪掉触角、虾脚、虾须 2.开背去肠泥
- 第五步：
倒入油将虾放入提炼虾油，炒至半熟即可取出
- 第六步：
用步骤5提出的虾油，放入蒜头、葱白拌炒
- 第七步：
将调味倒入拌炒至香气溢出，酱油20g、蚝油20g、胡椒粉适量，加入水煮滚
- 第八步：
煮滚后将冬粉放入，盖上锅盖焖煮
- 第九步：
冬粉吸满汤汁味道后，加入虾子
- 第十步：
上桌啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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